Travelista Špeciál MEXIKO
Už 4. novembra Špeciál MEXIKO v spolupráci s partnerom Exciting Travel Holidays z Mexika.
Prihláste sa k odberu časopisu ZADARMO aby Vám nič neušlo. Formulár nájdete dole v lište …
Juraj | 27 januára, 2021
Afganista je síce krajinou, strategický umiestnenou v Strednej Ázii, teda spája Ďaleký východ so západom, ale zato sa stala náchylnou na invázie Grékov, Mongolov, Peržanov, Britov, Rusov a už aj Američanov (v roku 2001). Afganistan dosiahol demokratické voľby v roku 2004.
Afganistan je prevažne hornatá púšť s chladnými zimami a horúcimi letami. Voda z topiacieho sa snehu umožňuje pestovanie pšenice a iných obilnín, ovocia, cukrovej repy a cukrovej trstiny. Pestuje sa tu bavlna a to aj pre jedlý olej získavaný z jej semien, chovajú sa ovce a iný dobytok.
Afganské jedlá a spôsob prípravy boli ovplyvnené islamom (šíitmi aj sunnitmi), rôznymi etnickými skupinami v krajine (Paštúni, Tadžici, Balúči, Uzbekovia, Kazaši atď.) a susednými krajinami v strednej Ázii (vrátane Iránu a Indie), ako aj krajinami Ďalekého východu.
Toto vyprážané pečivo je podobné čínskym knedličkám wonton. Existujú dva typy: najobľúbenejší je plnený miestnou pažítkou zvanou gandana a ten druhý typ je plnený zemiakovou kašou. Obe sa podávajú pri narodeninách alebo iných rodinných oslavách pri drinkoch. V nižšie uvedenom recepte je použité máso, môžeme ho vynechať, ale v tom prípade je potrebné použiť 3 šálky zemiakovej kaše. Najlepšie chutia ak sa podávajú ihneď, ale dobré su aj chladené.
Do zemiakovej kaše pridáme 1/2 lyžičky soli, kajenské korenie (podľa chuti), koriander a zelenú cibuľku, dobre premiešame.
Na panvici ohrejeme pri strednej teplote 2 lyžičky oleja.
Hovädzie mäso s korením, soľou a mletým koriandrom opražíme do hneda.
Hotové mäso zmiešame so zemiakovou kašou a necháme vychladnúť.
Do pripravených wonton obalov vložíme lyžicu plnky.
Taštičky vytvarujeme tak, že okraje wonton cesta najprv trochu navlhčíme, štvorec zložíme do trojuholníka, okraje cez seba preskladáme a poriadne zatlačíme aby plnka nevytekala. Rukou trochu taštičku sploštíme.
Na panvici rozohrejeme olej a v jednotlivých dávkach osmažíme boulanee z oboch strán do hneda, ale tak, aby sa jednotlivé taštičky navzájom nedotýkali.
Podávame s horúcim mätovým čajom.
Stačí kliknúť na odkaz a 128-stranový 1.diel knihy VARÍME BEZ HRANÍC môžete mať za 0,99 €…
Juraj | 9 marca, 2022
Juraj | 23 decembra, 2020
Juraj | 16 októbra, 2024
Juraj | 15 októbra, 2024
Juraj | 12 októbra, 2024
Juraj | 11 októbra, 2024
Juraj | 11 októbra, 2024
Juraj | 27 septembra, 2024
Juraj | 24 septembra, 2024
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Už 4. novembra Špeciál MEXIKO v spolupráci s partnerom Exciting Travel Holidays z Mexika.
Prihláste sa k odberu časopisu ZADARMO aby Vám nič neušlo. Formulár nájdete dole v lište …